Para bloquear vídeos é fácil: crie uma access policy negando por mimetype e escolha “video/*”. Assim você bloqueará os vídeos tanto do uol, quanto do terra, quanto de qualquer lugar. Se for para bloquear os vídeos só destes lugares, apenas coloque na regra além do mimetype o domínio que você está bloqueando.
Com relação aos jogos, aí fica mais complicado. Como você quer bloquear apenas parte do domínio, você terá que entrar manualmente nas blacklists do dansguardian “/etc/dansguardian/blacklists”, criar um diretório com um nome que você reconheça, por exemplo “personalizado”, criar um arquivo chamado urls e dentro dele botar um a um as urls que você quer bloquear. Com isso aparecerá na GUI do endian uma nova opção de bloqueio no dansguardian com o nome que você criou, na parte uncategorized. Aí basta proibir esta nova categoria e todas aquelas urls estão bloqueadas neste filtro de conteúdo.
Agora, vídeo e audio, eu até recomendo que você bloqueie pois gastam uma banda monstruosa, mesmo em um uso adequado da internet. Com relação a jogos eu acho melhor uma política educativa. Deixe passar e quando algum usuário acessar procure-o e mostre que ficou registrado e que se ele repetir o acesso o chefe dele será informado. Este tipo de política é muito melhor do que o bloqueio puro e simples. Primeiro não incentiva as pessoas a usarem proxies (o que facilita o registro do acesso). Segundo você não corre o risco de bloquear mais do que deve. Terceiro, Dá muito menos trabalho, e, na minha experiência, muito mais resultado.